Crumbleando

Aunque La Gata solo haya visto a Thomas freir tequeños congelados...a él le encanta cocinar, es el tipico "chef" que agarra lo que haya, lo mezcla de maneras inverosimiles y el resultado final es delicioso. Yo no soy asi...tengo que seguir una receta, me tardo mucho en cambiarla a mi modo y si el final es el deseado o no lo dejo a la "suerte" de los invitados...

Thomas acepto estoicamente la sesión de fotos rápidas mientras preparaba un "crumble". Se puede hacer con cualquier fruta, éste es de manzana y kiwi.

Ingredientes:
100 g de harina
50 g de cereal (avena, trigo, etc)
100 g de azucar
100 g de mantequilla
3 manzanas y 2 kiwis en trocitos

(por supuesto falta el ingrediente "secreto" -el toque magico pues- pero para conocerlo tienen venir a probarlo aqui)

Préparacion:

1. En un bol se añaden y mezclan harina + cereal + azucar .
2. Se corta la mantequilla -bien fria- en trocitos
3. Se mezcla con las manos, presionando un poco pero sin unir la masa. Tiene que quedar como grumos grandes.
4. Embadurnar con mantequilla el molde (aqui 4 cacerolitas de barro pero puede ser en un molde de tarta)
5. Distribir la fruta en el fondo y añadir los grumos de masa por encima.
6. Hornear a hasta que esté dorado por encima.
Tibio es delicioso. Tengan cuidado que al salir del horno esta MUY caliente.

Bon apetit!